Postęp w nauce i medycynie sprawił, że dzisiaj wiemy zdecydowanie więcej niż jeszcze kilka lat temu na temat mechanizmów zachodzących w ludzkim organizmie, które odpowiadają za proces jego starzenia. Mając taką wiedzę, możemy przeciwdziałać i spowalniać ten proces, co przekłada się nie tylko na młodszy wygląd, ale przede wszystkim na dłuższą ogólną sprawność i zdrowie. Jednym ze środków wykazujących działanie przeciwstarzeniowe jest peptyd Epitalon.